sałatka z kurczakiem i tortellini, z nutką curry

Moja sylwestrowa sałatka z kategorii NA-WINIE- powstała z tego, co znalazłam w kuchni.                           Do wymienionych w tytule składników dodałam paprykę i groszek, całość związałam majonezem.

Świetna na karnawałowe imprezy.

makaronowa sałatka z kurczakiem curry, papryką i groszkiemSkładniki (proporcje bardzo na oko):

- gotowe tortellini;

- pierś z kurczaka;

- papryka czerwona;

- groszek mrożony;

- majonez;

- sól, pieprz, curry;

Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu.

Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i curry, podsmażyć.

Groszek rozmrozić, dorzucić do kurczaka na patelni, chwilę razem podgrzewać.

Paprykę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać majonez. Wymieszać.

Sałatkę umieścić przynajmniej na pół godziny w lodówce, tak aby smaki się przegryzły.

Smacznego.

śniadaniowa sałatka krabowa

Lubię paluszki krabowe i nic na to nie poradzę. I to nie moja wina, że muszę je zjadać, skoro ryby i owoce morza są w Polsce tak horrrendalnie (i absurdalnie) drogie. Gdyby mnie było na to stać, jadłabym ryby codziennie na śniadanie, obiad i kolacje. Ale cóż…

Sałatka bardzo prosta i wg mnie jak najbardziej na śniadanie. Oprócz krabowych zawiera składniki stricte śniadaniowe.

Składniki (podaję na 4 porcje, ale sałatka szybko zapełnia brzuszek, więc może lepiej nie szaleć:):

- 15 paluszków krabowych;

- zielony ogórek;

- 6 jajek;

- łyżka majonezu;

- 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego;

- sól, pieprz;

- łyżka posiekanego koperku;

Jajka ugotować na twardo. Ogórek obrać. Ww oraz paluszki pokroić w większą kostkę i przełożyć do miski.

Dodać majonez i jogurt. Doprawić do smaku. Posypać posiekanym koperkiem.

Schłodzić.

Smacznego.