sałatka z kurczakiem i tortellini, z nutką curry

Moja sylwestrowa sałatka z kategorii NA-WINIE- powstała z tego, co znalazłam w kuchni.                           Do wymienionych w tytule składników dodałam paprykę i groszek, całość związałam majonezem.

Świetna na karnawałowe imprezy.

makaronowa sałatka z kurczakiem curry, papryką i groszkiemSkładniki (proporcje bardzo na oko):

- gotowe tortellini;

- pierś z kurczaka;

- papryka czerwona;

- groszek mrożony;

- majonez;

- sól, pieprz, curry;

Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu.

Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i curry, podsmażyć.

Groszek rozmrozić, dorzucić do kurczaka na patelni, chwilę razem podgrzewać.

Paprykę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać majonez. Wymieszać.

Sałatkę umieścić przynajmniej na pół godziny w lodówce, tak aby smaki się przegryzły.

Smacznego.

sałatka ryżowa z kurczakiem, ogórkiem konserwowym i prażonym słonecznikiem

Padłam. Wykończyło mnie jedno śliczne, trzyletnie stworzenie, którym miałam przyjemność opiekować się pod nieobecność jego Mamy. Pisałam chwilę temu do niej, jak Jula, bo mnie zmogło. Jula oczywiście ma się świetnie, mimo naszych wspólnych szaleństw. Dzieci są niesamowite.

W związku z tym nie gotowałam dziś. Przejrzałam jednak zdjęcia jedzeniowe i mam. Moja ulubiona sałatka dla gości. Zawsze zdaje egzamin- pytajcie tych, którzy smakowali:) To potrawa z tych, którym służy leżakowanie w lodówce.

Składniki:

- pierś z kurczaka;

- kilka ogórków konserwowych;

- 2 woreczki ryżu;

-słonecznik uprażony na suchej patelni;

- koperek;

- majonez;

- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka;

- oliwa;

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu.

Pierś pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie z przyprawą do kurczaka.

Ogórki pokroić w kostkę.

Koperek posiekać.

Wszystkie ww składniki połączyć w misce. Dodać prażony słonecznik, doprawić. Dodać majonezu, tyle, żeby sałatka w nim nie pływała.

Odstawić do lodówki.

Smacznego.