sałata z kurczakiem, serem i fasolką szparagową

Od dziś u mnie akcja MŻ! Mam nadzieję, że na dniu dzisiejszym się nie skończy… Na inaugurację ta sałata, którą zjadłam na obiad. No dobrze- ser mogłabym sobie darować, ale przecież nie można od razu przechodzić na głodówkę, prawda? ;p

W gazetowej wersji przepisu „sałatka bawarska”. Nie zamieściłam tej nazwy w nazwie, bo nieco ją zmodyfikowałam, chociażby dodając mięso.

Składniki:

- pierś z kurczaka;

- ok 30 dag mrożonej fasolki szparagowej;

- mieszanka sałat- połowa opakowania;

- kawałek żółtego sera;

- czerwona cebula (ja zamieniłam ją na kupiony dziś na bazarku szczypiorek);

- oliwa;

- przyprawa do kurczaka;

DRESSING:  łyżka oliwy+ łyżeczka musztardy+ łyżeczka miodu+ łyżeczka białego octu winnego+ łyżeczka suszonego tymianku

Fasolkę ugotować, osączyć.

Kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanej oliwie z dodatkiem przyprawy do kurczaka.

Ser pokroić w kostkę, a czerwoną cebulę w plastry (szczypiorek posiekać).

Przygotować dressing, mieszając wymienione wcześniej składniki, włożyć na 10 min do lodówki.

Opłukać sałatę, ułożyć ją na talerzu. Dołożyć pozostałe składniki, polać dressingiem.

Smacznego.