amerykańskie mielone- z kapustą włoską

Bardzo smaczne kotlety. W gazecie, z której wzięłam przepis, podane z sosem pomidorowym, ale ponieważ unikam pomidorów (mocno zakwaszają) w mojej kuchni zaistniały w połączeniu z ryżem i beszamelem. I wiecie co? Lubię to:)

kotlety z kapustaSkładniki- na kotlety:

- 70 dag mięsa mielonego;

- 20 dag kapusty włoskiej;

- cebula;

- bułka;

- pół szklanki mleka;

- 2 jajka;

- 10 dag bułki tartej;

- 2 łyżki masła;

- sól, pieprz;

- olej do smażenia kotletów;

Kapustę włoską podlać niewielką ilością osolonej wody i gotować, aż będzie miękka.

Osączyć i drobno pokroić.

Cebulę obrać i posiekać.

Na patelni roztopić masło, zeszklić na nim cebulę z kapustą.

Ostudzić, dodać do mielonego mięsa.

Wymieszać z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką, jajkami

(jeśli masa będzie zbyt rzadka dodać 2 łyżki bułki tartej).

Doprawić solą i pieprzem.

Uformować nieduże kotlety, obtoczyć w bułce tartej (lub nie-

-ja nie obtaczałam i też się ładnie usmażyły:)

Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Smacznego.