koktajl: banan- truskawka-siemię lniane- jarmuż- imbir (patent dla tych, którym siemię lniane nie przechodzi przez gardło)

Dobrze, że okres świąteczny już minął… Okazuje się, że odchudzonymi i dostosowanymi do diety potrawami też można się przejeść… Wiem, nikt mnie nie zmuszał… Ale ja strasznie lubię jeść!

Teraz powoli wychodzę na prostą (czytaj: wracam do praktykowanego przeze mnie wcześniej sposobu żywienia), a jednym z pomysłów na to wychodzenie jest przygotowywanie zdrowych koktajli. Tym razem zmieszałam paćkę lnianą z mocno dojrzałymi bananami, mrożonkami- truskawkami i jarmużem; doprawiłam aromatycznym imbirem.

To naprawdę smaczne i zdrowe połączenie, może tylko niezbyt wyględne:) A najważniejsze, że siemię lniane w takim połączeniu jest praktycznie niewyczuwalne!

Wspomniane siemię w ostatnim czasie często pojawia się w mojej kuchni. Nic dziwnego- to taki polski superfood. Działa osłonowo na układ pokarmowy, reguluje jego pracę oraz wspomaga perystaltykę jelit. Krążą również legendy o tym, że pozytywnie wpływa na odporność… No cóż, ja jestem tu mało chlubnym wyjątkiem…

koktajl siemie, truskawka, jarmuzSkładniki:

- dojrzały banan;

- kilka zamrożonych truskawek;

- mała garść jarmużu- u mnie mrożony;

- ok cm kawałek imbiru;

- łyżka zmielonego siemienia lnianego;

- pół szklanki wody;

Przygotować siemię- w rondelku zalać je wodą, a następnie zagotować (uwaga- ucieka!).

Przestudzić.

W kielichu blendera umieścić wszystkie składniki (imbir obrać i pokroić na 3-4 kawałki), zmiksować.

Smacznego.

koktajl: seler naciowy- truskawka- malina

Przyznaję- rzadko przygotowuję koktajle. Zdecydowanie za rzadko. Ten powstał z potrzeby wykorzystania selera naciowego- warzywa o wielu cennych właściwościach. Poszperałam w zamrażarce i okazało się, że mam jeszcze po odrobince mrożonych truskawek i malin. Małe zamieszanie w blenderze… et voila!

koktajl truskawka- malina- seler naciowySkładniki:

- kilka gałązek selera naciowego;

- garść truskawek- mrożonych lub świeżych;

- garść malin- jak wyżej;

- duży kubek kefiru naturalnego;

- kilka listków mięty- do zmiksowania i przybrania koktajlu;

- ewentualnie cukier brązowy do osłodzenia napoju;

Usunąć twarde włókna z selera, pokroić warzywo na kawałki.

Mrożonki porozmrażać, ale nie do końca- obniżą przyjemnie temperaturę całego koktajlu.

Seler i owoce wrzucić do misy blendera, dodać kefir i miętę. Całość zmiksować.

Przybrać kilkoma listkami mięty.

Smacznego.